一度種生姜として使った「親生姜(おやしょうが)」は、普通の生姜よりも繊維が硬く、辛味が非常に強いのが特徴です。基本的に加熱調理して食べることで美味しく活用できます。繊維が多くて硬めですが、風味や香りはしっかり残っています
- 品目: 親生姜5kg
- 状態: 泥付き
- 特徴: 農家直送
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