商品詳細
大谷塩 150g 能登 珠洲 塩 天日塩 奥能登揚げ浜大谷塩
揚げ浜式製塩は昔から奥能登だけに行われていた製塩方法です。塩田に砂（砂利）を敷き並べ、その上に海水を撒き、天日と風により乾燥させる。塩分濃度15%になるまでその作業を繰り返し、その海水を取る。これを潅水（かんすい）と言い、その潅水を直径1.6mの大釜で約8時間程薪で粗焚をし濾過をした後、大釜で約16時間程煮詰る。最後に残るのは、大谷塩のにがりです。にがりを切ると旨い大谷塩の出来上りです。
奥能登揚げ浜大谷塩150ｇ入り
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送料込み(出品者負担)
【配送料】
◇ 大谷塩の製塩法 ◇
◇梱包や発送について◇
種類···塩
- 石川県の道の駅で購入。
- ストックがまだあったので出品します。
- 賞味期限は塩のため記載ありません。
- 美味なお塩で、お野菜にかけたり、おにぎりに焼き魚に使うとそれだけで旨味がでて絶品です。
◇商品詳細◇
◇購入について◇
- 封筒に直接入れ、発送期日以内に匿名発送させていただきます。
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新品、未使用
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